أغوستينو | كولومبيا ٢٢٧ جرام

اكتشف جمال قهوة كولومبيا أغوستينو التي تجمع بين نكهات الفواكه والشاي، مع توازن مثالي بين الحموضة والمرارة.
تُزرع هذه القهوة على ارتفاعات تصل إلى 1900 متر فوق مستوى سطح البحر في غابات أغوستينو بمنطقة “هويلا” جنوب غرب كولومبيا.
تم إنتاجها بواسطة جمعية COAGUSTINOS، التي تركز على تطوير مزارع المنتجين وتقديم تدريبات لتحسين جودة القهوة وحماية البيئة.

المنشأ: كولومبيا – غابات أغوستينو
الارتفاع: 1900 متر
الأصناف: كاتورا وكولومبيا
المعالجة: مغسولة
النكهات: شاي الفواكه، الكركديه، وحموضة منعشة

خصائص القهوة:
المرارة: 20%
القوام: 50%
الحموضة: 40%
الحلاوة: 60%

لماذا تختارها؟
قهوة كولومبيا أغوستينو تتميز بحموضة متوسطة ولمسات مميزة من شاي الفواكه والكركديه. تُعتبر خيارًا مثاليًا لعشاق القهوة الذين يبحثون عن كوب متوازن مع طعم غني وفريد.
تزرع القهوة في بيئة تحافظ على التنوع البيولوجي وتدعم المزارعين المحليين، مما يعكس التزامًا بالجودة والاستدامة. النكهات المميزة لشاي الفواكه والكركديه، مع الحموضة اللطيفة، تجعلها تجربة لا تُنسى.

طريقة التحضير الموصى بها:

تحضير V60:
الوزن: 20 جم
الماء: 300 مل
درجة حرارة الماء: 91 درجة مئوية
طريقة الصب:
صب 50 مل واتركها لمدة 30 ثانية للتخمير.
الصب الثاني حتى 130 مل.
الصب الثالث حتى 230 مل.
الصب الرابع حتى 300 مل.
مدة التحضير: بين 2:40 – 2:45 دقيقة.

تحضير الإسبريسو:
الوزن: 18 جم
الماء: 36 مل
مدة الاستخلاص: 30 ثانية
انغمس في كوب من كولومبيا أغوستينو – توازن رائع بين الجودة والنكهات المميزة.